mozzarella fior di latte, gorgonzola, provolone piquant
houmous maison, stracciatella di burrata fumée, caviar d'aubergines maison, foccacia au romarin
mortadelle à la pistache IGP, jambon de Parme AOP 20 mois, Bresaola Punta d’Anca, stracciatella di burrata fumée, Pecorino poivré, olives, foccacia au romarin
encornets à la romaine, croquettes de mozzarella & speck, stracciatella di burrata, jambon de Parme AOP 20 mois, mortadelle à la pistache IGP, foccacia au romarin
foccacia au romarin
foccacia au romarin
sauce tartare
sauce tomate basilic, zestes de citron vert
sauce tartare
crème mascarpone-ricotta, tomates cerise, lamelles de courgette
courgette, fenouil, roquette, citron vert, basilic frais
Servies avec de la foccacia au romarin
100gr
100gr
Servies avec de la foccacia au romarin
20 mois
burrata des Pouilles, Parmesan 22 mois, roquette, basilic
suprême de poulet jaune, Bresaola Punta d'Anca croustillante, romaine, croûtons, sauce César, Parmesan 22 mois
saumon mariné à l'aneth, avocat, tomates cerise confites maison, roquette
burrata des Pouilles à la truffe d'été*, jambon blanc à la truffe d'été*, tomates cerise confites maison, roquette, Parmesan 22 mois, basilic frais
Stracciatella di burrata, tomates cerise confites maison, Parmesan 22 mois, basilic frais
stracciatella di Burrata fumée, tomates cerise confites maison, roquette, basilic frais
pesto, courgettes frites, tomates cerise confites, éclats de pistache
crème de champignons à la truffe d’été, Parmesan 22 mois, roquette
moules, gambas, sauce tomate, Parmesan
pommes grenaille, roquette
linguine courgette & pesto, tomates cerise confites maison, éclats de pistaches, basilic frais
linguine pomodoro, tomates cerise confites maison, Parmesan 22 mois
tomates cerise confites maison, pesto, Parmesan 22 mois, frites maison
1,2kg env. (pour 2)
sauce béarnaise, pommes grenaille, roquette
stracciatella di burrata fumée, pesto, Parmesan, pommes grenaille
frites maison, roquette
sauce vierge, encornets en persillade, purée de pommes de terre
légumes de saison
jambon de Parme AOP 20 mois, mozzarella fior di latte, tomates cerise confites maison, roquette, Parmesan 22 mois
'Nduja calabrais (saucisson pimenté), jambon blanc à la truffe d'été, œuf, mozzarella fior di latte, champignons de Paris
jambon blanc à la truffe d'été*, crème de Ricotta di Bufala, mozzarella fior di latte, tomates cerise confites maison, roquette, Parmesan 22 mois
Burrata des Pouilles, aubergines & courgettes grillées, mozzarella fior di latte, tomates cerise confites maison, roquette, romarin
crème de Ricotta di Bufala, aubergines frites, tomates cerise confites maison, pesto, roquette
Speck, stracciatella di burrata fumée, mozzarella fior di latte, tomates cerise confites maison, roquette
burrata des Pouilles à la truffe d'été **, jambon blanc à la truffe d'été **, Parmesan 22 mois, mozzarella fior di latte, roquette
Gorgonzola, crème de Ricotta di Bufala, Parmesan 22 mois, mozzarella fior di latte, miel
pesto, stracciatella di burrata, courgettes, tomates cerise confites maison, amandes effilées, basilic frais
coulis de framboise
amandes caramélisées
compotée de fruits rouges
fruits rouges, crème fouettée
MAÎTRE ARTISAN GLACIER
crèmes glacées et sorbets artisanaux 100% naturels
(3 boules au choix) chocolat noir, vanille, café, mascarpone, stracciatella, citron, abricot, pêche, fraise
abricot, pêche, fraise, Chantilly, amandes
crèmes glacées café, mascarpone, Chantilly, caramel
crèmes glacées stracciatella, vanille, Chantilly, copeaux de chocolat
Gin Citadelle, Amaro Erbe Vecchio Piemonte, Noilly Prat Dry, Angostura bitters
Apérol, Prosecco Riccadonna, Perrier, orange fraîche
Campari, Prosecco Riccadonna, Perrier, orange fraîche
Limoncello Mamma Mia!, tonic français et bio la French, eau de romarin, citron jaune, romarin frais
Apéritif naturel de pomme Double Jus 30&40, tonic français et bio La French, eau de romarin, zeste de citron jaune
Liqueur de fleur de sureau St-Germain, Prosecco Riccadonna, Perrier, citron vert, menthe fraîche
Martini Fiero, tonic français et bio La French, orange fraîche
Rhum Plantation Original Dark, Rhum Plantation Pineapple, liqueur de baies de la Jamaïque, jus de citron frais, sirop de sucre de canne, nectar d'Aloé Vera
Rhum Bacardi Carta Oro infusé à l'estragon, Velvet Falernum, jus de citron frais, sirop de sucre de canne, nectar d'ananas
Vodka Eristoff infusée aux agrumes, triple sec, jus de citron frais, sirop de sucre de canne, soda au citron, sel aux épices
Gin Citadelle, liqueur de griotte, Martini Riserva Bitter, sirop de cerise, jus de citron frais, nectar de cranberry, egg white
Vodka Bio Fair, liqueur de thym maison, jus de citron frais, sirop de sucre de canne, Perrier, thym-citron
Gin Bombay Sapphire infusé à la coriandre, Gin Bombay Bramble, jus de citron frais, sirop de sucre de canne, crème de mûre
Gin Bombay Sapphire infusé à la sauge, Martini Riserva Bitter, purée de fraise1, cordial gingembre et citronnelle, jus de citron frais, sirop de sucre de canne
Limoncello des Pouilles Mamma Mia!, amaro Erbe Vecchio Piemonte, Chartreuse verte, jus de citron frais, espuma de romarin
Rhum Bacardi Carta Oro, sucre de canne, Perrier, citron vert, menthe fraîche
Gin Bombay Sapphire, Martini Rosso, Martini Riserva bitter, zeste d'orange
Martini Riserva Bitter, Martini Rosso, Prosecco Riccadonna, zeste d'orange
Limoncello Mamma Mia!, jus de citron frais, ginger beer française et bio La French, absinthe
Bière blonde fruitée à l'amertume persistante
Bière blanche fraîche et fruitée
Authentique bière d'abbaye, fruitée et intense
Bière italienne légère, brassée avec 4 houblons
Une IPA brassée en Corse aux notes de fruits tropicaux et d’agrumes
Fils de Pomme
Fleur de sureau & hibiscus, Fils de Pomme
Pomme, fraise, framboise, eau de coco, fleur d'oranger
Ananas, fruit de la passion, pomme, citron, gingembre, curcuma
Concombre, pomme, épinards, citron, chou kale
Carotte, pomme, ananas, citron
Martini Vibrante sans alcool, tonic français et bio La French, citron, concombre
Nolow Distillat Botanique n°4 (spiritueux sans alcool), tonic français et bio La French, eau de romarin, citron jaune
Nos vins lèche-doigts pour délier les langues et ouvrir l'appétit
Les Trois Garçons
Domaine Poivre d'Âne
" Nos références Pays d'OC sont sélectionnées par le collectif de restaurants et de brasseries des "Belles Adresses" qui valorise des produits français de qualité, éco-responsables, à la hauteur de notre clientèle épicurienne".
Domaine de la Métairie d’Alon Bio
Peyrassol
Peyrassol
Peyrassol
Clos Landry
Masseria Altemura
Château Gantonnet (sans sulfites)
Domaine Alain Brumont
Château des Ravatys
Nos vins qui parlent avec les mains, comme les italiens
Château des Ravatys
Domaine Sébastien Christophe
Domaine Pascal Jolivet
Domaine Laurent Habrad
Domaine Xavier Monnot 2018
Vieilles Vignes du Domaine de la Charmoise - Henry Marionnet
Domaine Poivre d'Âne BIO
Domaine des Peyre
Château Haut-Gazeau
Domaine Rodolphe Demougeot 2018
Domaine Pierre Gaillard 2017
Nos trouvailles et coups de coeur pour vivre l'Italien sans quitter Paris
Costa Al Sole (Sicile) Bio
Florale et fruitée, la nouvelle vague italienne va vous emporter
Mas Jeil (Sicile)
La délicatesse sicilienne pour un joli vin tout en équilibre
Tornatore
Agréablement minéral, un vin frais et raffiné
Antico Blasone (Abruzzes)
La bonne humeur en bouteille
Il Palazzo (Toscane)
Le plus célèbre des vins toscans, du velours à déguster
Saragat (Sardaigne)
Parfait accord sur une viande, équilibre entre faîcheur et tanins doux
(vegan)
Coquerel VSOP
Extra Old 10 ans
Delamain Pale & Dry XO
Domaine Laballe Résistance
Domaine Laballe 21 ans
Darjeeling, Earl Grey, Quatre Fruits-Rouges, Thé Vert Sencha, Thé vert menthe, Thé vert, Détox, BB Détox, Infusion Camomille, Verveine, Rooibos Vanille
ARTISANAUX LA BOISSONNERIE DE PARIS
Ananas Victoria, Mangue Alphonso, Tomate de Marmande, Pomme du Tarn et Garonne