Fêtez la nouvelle année à Auteuil et profitez d'un menu festif accompagné d'un DJ LIVE. Réservation obligatoire avec prépaiement.
98,00 EUR2016
Vodka FAIR infusée au sumac, Fusetti bitter, sirop de vanille, verjus Bourgoin, jus de pamplemousse frais, vegan foamer, menthe fraîche
mayonnaise paprika
chutney de saison
Crème au citron vert, toast pita
risotto d’orzo, émulsion de Parmesan
brisures de truffes, crème de maïs, chou romanesco grillé
Du lundi au vendredi midi hors jours féries
Pois chiches, pignons de pin grillés, paprika, citron vert, pain pita
Parmesan, pain pita
Légumes d’hiver rôtis, taboulé de boulgour, labneh, mélasse de grenade, vinaigrette gingembre-agrumes
Risotto d’orzo, huile verte
Boeuf français, houmous sésame, taboulé de boulgour, oignons rouges au sumac, mayonnaise harissa
Sorbet fruit de la passion, crème fouettée, agrumes
Mars Wine Station (vin biologique)
Ca’ Bolani / Vénétie
Domaine Christophe
Peyrassol (vin biologique)
Minuty
Bertani / Vénétie
Ollieux Romanis (vin biologique)
Laurent Combier (vin biologique)
Boisson non comprise.
Jusqu’à 12 ans
15,00 EURTaleggio, feta, mozzarella, Parmesan
Garniture au choix : carottes rôties, riz, potatoes
2 Boules parfums au choix : vanille, chocolat, framboise, cassis, mandarine
25 cl
25 cl
25 cl
Pois chiches, pignons de pin grillés, paprika, citron vert, pain pita
Sauce BBQ fumée
Raisins secs, citron confit, menthe
Parmesan, pain pita
*Tuber aestivum
Sauce curry
Chorizo, Parmesan, pesto maison, salsa bravas
Mayonnaise avocat
Mayonnaise paprika
Feta, menthe
Epices dukkah, ketchup de dattes, huile d’olive
(300 gr à partager)
Houmous sésame,
caviar d’artichaut crème de champignons à la truffe d’été*,
stracciatella fumée, pain pita
*Tuber Aestivum
Houmous sésame,
caviar d’artichaut crème de champignons à la truffe d’été*,
stracciatella fumée, fried chicken, gambas kadaïf, pain pita
*Tuber Aestivum
Boeuf épices kefta, crème d’artichaut, zaatar, mozzarella
Taleggio, feta, mozzarella, Parmesan, compotée d’échalotes
Mortadelle de Bologne, stracciatella, mozzarella, pistaches
Crème de champignons à la truffe d’été*, mozzarella,
feta, taleggio, compotée d’échalotes, pesto maison.
*Tuber Aestivum.
Parmesan, noisettes torréfiées
*Tuber Aestivum
Safran et huile de crustacés
Crème de Parmesan, sauge et amaretto, pistaches grillées, citron
Epices dukkah, pickles d’oignon rouge, Parmesan, potatoes épicées
Citron confit, potatoes épicées
Légumes d’hiver rôtis, taboulé de boulgour, labneh, mélasse de grenade, vinaigrette gingembre-agrumes
Suprême de volaille française grillé, salade romaine, pita croustillante, Parmesan, sauce césar
Boeuf français, houmous sésame, taboulé de boulgour, oignons rouges au sumac, mayonnaise harissa
Volaille française, sauce miel pimenté, jus à la sarriette, riz parfumé
Compotée d’échalotes, jus à la marjolaine, potatoes épicées
Potatoes épicées, mayonnaise BBQ, salade croustillante
(pour 2 pers.)
Carottes rôties, olives Kalamata, houmous sésame
Crème de maïs à la sauge, sauce chermoula
Sorbet fruit de la passion, crème fouettée, agrumes
Amaretto, cacao
Granola mendiant
Caramel beurre salé, noix de pécan, crème glacée à la vanille
Coulis mangue-passion
Assortiment de minis desserts
Fleur de lait, fleur d’oranger, pistaches concassées
Vanille, chocolat, framboise, mandarine, pistaches de Sicile, sésame noir, cassis, grenade, lait d’amande
Glace vanille, glace au lait d’amande, glace chocolat, babka toastée, sauce chocolat, crème fouettée mascarpone
Sans Alcool
Sans Alcool
Sans Alcool
Aperol, Prosecco Riccadonna, Perrier, orange fraîche
Liqueur de fleurs de sureau, St-Germain, Prosecco Riccadonna, Perrier, citron jaune, menthe fraîche
Liqueur de bergamote Italicus, Prosecco Riccadonna, Perrier, citron vert, romarin frais
Limoncello Mamma Mia, Prosecco Riccadonna, Perrier, citron jaune, thym citron frais
Bitter Fusetti, Prosecco Riccadonna, Perrier, kumquat, menthe fraîche
Liqueur d’Açai FAIR, Prosecco Riccadonna, Perrier, baies de goji, coco râpée, menthe fraîche
Aperitivo Sarti Rosa, Prosecco Riccadonna, Perrier, citron vert, thym citron frais
Rhum Planteray Original Dark, distillat de pistache Strato, sirop de dattes, fleur d’oranger, citron frais, jus de grenade, menthe fraîche
Gin Isola di Favignana, liqueur de yuzu, sirop de verveine, citron frais, yaourt grec
Rhum Bacardi Carta Oro infusé à la fève tonka, liqueur de châtaigne Corse, sirop de chocolat blanc, citron frais, jus de poire
Vodka FAIR infusée au sumac, Fusetti bitter, sirop de vanille, verjus Bourgoin, jus de pamplemousse frais, vegan foamer, menthe fraîche
Gin Bombay Sapphire, liqueur de mandarine Corse, sirop de bourgeon de pin maison, citron frais, vegan foamer
Gin Bombay Sapphire, liqueur de concombre FAIR, sirop de fleurs de sureau, citron frais, premium ginger beer Fever-Tree, aneth, menthe fraîche
Nolow Bitter n°8 infusé au sumac, sirop de framboise, citron frais, soda pamplemousse Fever-Tree, pamplemousse, menthe fraîche
Nolow Distillat Botanique n°4, sirop de fleurs de sureau, citron frais, infusion de thé vert à la menthe, concombre frais
Hydrolat RHHM n°1, purée de fruit de la passion, citron frais, premium ginger beer Fever-Tree, mélange dukkah
Nolow Ginger n°7, purée de mangue, sirop de noix de coco, jus d’ananas
Hydrolat SPRZ n°1, Perrier, orange fraîche
Purée de framboise, sirop de verveine, citron frais, effervescent français sans alcool French Bloom, vegan foamer
Ananas, passion, citron, gingembre, curcuma, pomme
Pomme, concombre, épinards, chou kale, citron
Infusion de fleurs d’hibiscus, abricot, vanille, fleurs de sureau, citron, oranges amères
Feuilles de figuiers, feuilles de framboisiers
De Patrick Font
Toutes nos boissons chaudes peuvent être préparées à base de boisson d’avoine Oatly avec un suppplément de 0.50
Expresso Massaya biologique serré
Expresso Massaya biologique, noisette de mousse de lait
Expresso Massaya biologique, lait, mousse de lait
Expresso Massaya biologique, crème fouettée
Double Ristretto Massaya biologique, lait, mousse de lait
Double Ristretto Massaya biologique, lait, mousse de lait, sirop de vanille ou sirop de caramel
Angelina
Menthe, Jasmin
Earl Grey, Darjeeing, Breakfast, Mont Blanc
Verveine, Tilleul-Menthe, Rooibos rouge vanille
supplément accompagnement spiritueux 2.50
Angleterre
Angleterre
France
France
Inde
Italie
Espagne
Grèce
France
France
Italie
Japon
Allemagne
(Blended)
Écosse
(Single Malt, Speyside)
Écosse
(Single Malt, Speyside)
Écosse
(Single Malt, Highlands-Orkney)
Écosse
(Single Malt tourbé, Islay)
Écosse
(Single Malt, Highlands)
Écosse
(Single Malt)
Écosse
(Kentucky Bourbon)
États-Unis
(Rye Whiskey, Kentucky)
États-Unis
(Kentucky Bourbon)
États-Unis
(Blended)
Japon
(Pure Malt)
Japon
Japon
(Triple Malt tourbé)
France
(Single Malt)
France
(Single Malt)
France
(Blended, Cork County)
Irlande
(Single Pot Still, Cork County)
Irlande
(Blended)
Irlande
(Blue Corn)
Mexique
Nouvelle-Zélande
France
France
France
(Jalisco)
(Jalisco)
(Jalisco)
(Jalisco)
(Oaxaca)
(Madera)
Brésil
Porto Rico
Porto Rico
Caraïbes
Caraïbes
Martinique
Martinique
Martinique
Cuba
Colombie
République Dominicaine
République Dominicaine
Vénézuela
Domaine Laballe Résistance
Domaine Laballe 21 ans
Chili
Italie
Bourgogne, France
Finlande
Écosse
Italie
Italie
Italie
Italie
Japon
Grèce
Paris, France
Paris, France
France, Paris
France
Japon
Italie
France
France
Menthe / Myrte / Châtaigne / Mandarine 11.50
Vin biologique
Moelleux
Vin biologique
Vin biologique
Ch. Carbonnieux
Vin biologique
Sans alcool
Vin biologique
Vin biologique
Sans alcool
Sans alcool
Vin biologique
Languedoc- Roussillon